Impulso a la 4 ª edición de Sabor Salou con mayor presencia de restauradores locales

 Josep M. Pelegrí , conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació y Medi Natural de la Generalitat de Catalunya ha inaugurado esta tarde junto con el alcalde de Salou , Pere Granados , la feria gastronómica Sabor Salou. Al corte de cinta también ha estado presentes M. José Rodríguez, concejala de Cultura y Fiestas y de Pepi Muntané, representante de Supermercados Michelangelo -empresa patrocinadora - , entre otras autoridades locales y representantes del sector.

El alcalde , ha asegurado que "la feria quiere convertirse en un encuentro de referencia y de proyección para uno de los sectores también importantes de nuestra economía turística como es la gastronomía, que nos permitirá reforzar nuestro destino y nuestro producto como marca de turismo gastronómico, complementando de esta forma la marca de turismo familiar ", además, también ha destacado que" Salou tiene grandes restauradores y grandes establecimientos, y por eso nos queremos posicionar también como referencia de la cultura gastronómica de la Costa Daurada ; apoyando a nuestras empresas de la restauración en su promoción y proyección , porque en definitiva la restauración es una actividad de todo el año que debemos aprovechar como elemento para romper la dependencia a la estacionalidad " .

Por su parte , el conseller tras recordar las vacaciones que había pasado durante muchos años en el municipio , ha destacado que Sabor Salou " no es sólo gastronomía sino que invita a disfrutar del turismo familiar y a buscar que Salou durante todo el año tenga un referente", ha explicado . Pelegrí también ha hablado de lo que significa la feria como "complementariedad de fuerzas entre el Ayuntamiento , el empresariado , los vecinos para atraer visitantes aprovechando y alabando el trabajo del producto primario y alcanzando un valor de conjunto".
 
Al acabar los parlamentos , y después del corte de la cinta inaugural , las autoridades han efectuado un recorrido por los diferentes stands para conocer en primera persona los productos que ofrecerán a lo largo de los tres días de celebración. El conseller también ha firmado el libro de honor de la ciudad.

 

4 ª edición con más expositores

"Sabor Salou " es un evento de acceso libre, abierto al público en general , que pretende promover la gastronomía, los productos tradicionales y las denominaciones de origen y de calidad. Los principales objetivos son crear un producto que contribuya a la calidad ya la diversidad de la oferta turística del municipio de Salou y posicionarlo como referente del turismo gastronómico .


Durante tres días , desde hoy viernes y hasta el domingo 30, los visitantes encontrarán restauradores del municipio y productos artesanales de poblaciones de alrededor y de toda Catalunya , así como del resto de España; podrán degustar su gastronomía ; adquirir productos y participar en diversas actividades . El escenario será el Paseo Jaume I de Salou . El horario de apertura de " Sabor Salou" será hoy de 5 de la tarde a las 10 de la noche , el sábado de 11 a 10 de la noche y el domingo de 11 de la mañana hasta las 8 de la tarde .


Desde el Ayuntamiento de Salou y desde la dirección técnica de este evento consideran muy positivo el incremento considerable de expositores , cifrado en un 30% , por parte de empresas vinculadas al sector gastronómico y de los vinos y cavas. Esto demuestra, que las tres primeras ediciones contaron con un alto grado de aceptación por parte de los visitantes , pero también entre los expositores que estuvieron presentes , pues un alto porcentaje de estos en repiten participación .
 

Funcionamiento de la feria

El público podrá adquirir un "pack degustación" por un precio de 5 € , mediante el cual se le hará entrega de 3 fichas degustación - salouets - , una copa de cristal y un vale para entrar en el sorteo de un lote de productos Sabor Salou . De esta manera , el visitante podrá saborear las diversas ofertas de la sesenta stands que estarán presentes.

Una novedad de esta edición de 'Sabor Salou' es que el espacio quedará dividido en dos secciones. Por un lado, se encontrarán los stands dedicados a la representación de los restaurantes y bodegas y , por otro , los stands de otros establecimientos gastronómicos como hornos , productos gourmet , denominaciones de origen, conservas , etc .

Por otra parte, también habrá instalada una carpa central donde tendrán lugar diversas actividades gratuitas tales como maridajes , cata de vinos , talleres , charlas informativas , demostraciones culinarias , etc . Además de estas actividades previstas en el Espacio Michelangelo , son muchas las entidades del municipio que también quieren apoyar Sabor Salou 2014 y que participarán a través de sus actuaciones a lo largo de los tres días de feria .

 
Sabor Salou en Instagram

Sabor Salou repite experiencia en Instagram y ofrece a la comunidad de igers la posibilidad de participar en el Concurso de Fotografía Instagram donde se premiará la mejor fotografía , etiquetada con el hashtag #saborsalou2014 , y toma en el marco del evento Sabor Salou que se celebrará los próximos días 28, 29 y 30 de marzo de 2014 en el Paseo Jaume I de Salou .

La fotografía ganadora se dará a conocer a lo largo de la primera quincena de abril a través de la web www.saborsalou.com y los perfiles de Sabor Salou de Facebook y Twitter . También se notificará al ganador a través de su perfil de Instagram .
 

El objetivo de este concurso es animar a todos los asistentes al evento a participar en el máximo de actividades posibles: mediante la degustación gastronómica que podrá realizarse en los stands ; asistiendo a las actividades organizadas; participando en los sorteos y también en este concurso Instagram .

El único requisito de este concurso es que la fotografía sea tomada dentro del marco del evento . Así pues, serán admitidas todas aquellas fotografías que muestren una degustación en un stand , o una imagen de alguna de las actividades organizadas , etc .


La fotografía seleccionada recibirá un premio que constará de un lote de productos de Sabor Salou .