Ensenyament entrega los diplomas de aprovechamiento del curso de cocina en La Goleta a los alumnos de la UEC

Los jóvenes han llevado a cabo unas sesiones en el prestigioso restaurante de Salou para aprender el oficio

Esta mañana, la concejala de Educación, Julia Gómez, junto con el propietario del Restaurante La Goleta, Emilio Vicente y el cocinero José Antonio Martínez han entregado a los alumnos de la Unidad de escolarización compartida (UEC) de Salou los diplomas de aprovechamiento del curso de cocina que han llevado a cabo en este restaurante del municipio. Julia Gómez ha destacado la profesionalidad de la Goleta-que lleva más de 28 años de trayectoria en el municipio-y ha querido agradecer la colaboración que han prestado a la UEC, y el compromiso que han demostrado con los jóvenes con su tiempo y la transmisión de conocimientos. Por su parte, tanto Emilio Vicente como el cocinero José Antonio Martínez han asegurado que ha sido una experiencia muy enriquecedora y han animado a los estudiantes a seguir esforzándose para alcanzar una meta. Los jóvenes, durante el curso de cocina han aprendido sobre el tratamiento de carnes y pescados, repostería y salsas.
La Goleta ha firmado por este curso un convenio de colaboración con la concejalía de Educación del Ayuntamiento de Salou, para llevar a cabo una parte de formación de los alumnos de manera desinteresada ofreciendo sus instalaciones y el experiencia de sus profesionales, con el objetivo de que los jóvenes puedan introducirse en el mundo culinario y de la restauración. Este convenio ha tenido una duración de poco más de dos meses en la que los jóvenes han permanecido desde las 10 de la mañana y hasta las 4 de la tarde integrados en el servicio del restaurante.
Al terminar la entrega de diplomas se han hecho una foto de grupo y posteriormente han probado algunos de los postres que han elaborado en el centro Atenea.