Adaptaciones de la flora esclerófila mediterránea

Buena parte de las plantas existentes en el cabo de Salou están adaptadas a las peculiares condiciones climatológicas mediterráneas, que hacen coincidir la época de más calor con la de menos lluvia, imponiendo a las plantas duras situaciones de estrés hídrico. Por ello, las plantas se ha adaptado morfológicamente, generando hojas generalmente muy pequeñas (para reducir la superficie de transpiración), hojas a menudo con colores pálidos (azulados, grisáceos, blanquecinos) para reflejar al máximo la luz del sol y evitar que suba mucho la temperatura, hojas con pelos (para captar la humedad del aire y el rocío) y a menudo hojas duras y coriáceas, a veces recubiertas de aceites y esencias, para reducir la pérdida de agua por transpiración.