Showcooking, degustación y coloquio 'Cocina de antes, sabores de hoy'

En el marco de las Jornadas Europeas de Patrimonio, el Patronato Municipal de Turismo de Salou -Xalet Torremar- acogerá, el domingo 11 de octubre, de 11.00 a 13.00 h, el showcooking 'Cocina de antes, sabores de hoy', una propuesta gratuita dirigida al público en general que permitirá descubrir una parte del patrimonio gastronómico salouense. La actividad será conducida por el chef Edu Cuesta, quien elaborará un antiguo plato tradicional de Salou, la sopa de bacalao con patatas y alioli. La demostración culinaria se complementará con un coloquio sobre la cocina y las tradiciones vinculadas al mar, con la participación de los chefs Edu Cuesta y Pep Moreno, y del pescador Jaume Gaseni. La jornada finalizará con una degustación gratuita del plato elaborado, hasta agotar existencias.