Salou planta 848 nous ceps per recuperar varietats de raïm ancestrals i el seu passat vitivinícola

Salou ha viscut aquest dilluns una nova jornada de valor patrimonial i simbòlic al parc del Pla de Maset, amb la plantació de 848 nous ceps dins del projecte municipal de recuperació de varietats de raïm ancestrals i desaparegudes del territori. Aquesta actuació dona continuïtat a la iniciativa iniciada l’any 2024 i consolida aquest espai com un futur referent de la memòria agrícola, el paisatge i l’enoturisme al municipi.

L’alcalde de Salou, Pere Granados, ha assistit a la plantació i hi ha participat activament plantant alguns ceps, en un gest que reforça el compromís institucional amb la recuperació del patrimoni agrícola local i amb la preservació d’un relat històric estretament vinculat al Cap de Salou i al seu passat vitivinícola.

La nova plantació incorpora 348 ceps de pàmpol girat, la varietat negra sobre la qual pivota bona part del projecte, i 500 ceps d’escanyagos, una varietat blanca ancestral també vinculada al territori, que s’introdueix per primera vegada al Pla de Maset. Amb aquesta ampliació, la vinya experimental arriba al voltant del miler de ceps, amb una distribució equilibrada d’unes 500 plantes de cada varietat.

Aquesta segona fase permet completar la parcel·la de cultiu amb una estructura rectangular, inspirada en les antigues zones agrícoles, i reforça l’objectiu de recuperar el paisatge agrari dels segles XVIII i XIX. El projecte no només busca preservar varietats pràcticament desaparegudes, sinó també explicar una part essencial de la història econòmica i social de Salou, quan la vinya formava part del seu entorn productiu i identitari.

Pere Granados ha destacat que aquesta actuació “ens permet continuar recuperant la vinya de pàmpol girat i incorporar, com a novetat al Pla de Maset, l’escanyagossos, una altra varietat ancestral vinculada a la nostra memòria agrícola”. L’alcalde ha subratllat que el projecte “connecta els salouencs i les salouenques amb la seva història agrícola i amb un paisatge que forma part de la nostra identitat col·lectiva”.

D'altra banda, l'alcalde també destaca que aquesta iniciativa suposa "la creació d'un nou producte turístic" amb un espai "molt excluisu i marcat per la natura i la història".

Una varietat adaptada

El pàmpol girat és una varietat tradicional del Camp de Tarragona, ben adaptada al litoral, que va desaparèixer dels conreus locals durant els anys seixanta. Els primers ceps plantats al Pla de Maset provenien de la Finca El Encín, a Alcalá de Henares, considerada una de les col·leccions de varietats de vinya més importants d’Espanya i d’Europa. Aquest material vegetal tenia l’origen en una mostra mare del Camp de Tarragona traslladada l’any 1975 des de l’Estació Enològica de Reus fins a la finca madrilenya.

El projecte compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Salou, l’INCAVI, la Facultat d’Enologia de la URV i el Departament de Bioquímica i Biotecnologia, fet que li aporta una clara dimensió científica, patrimonial i divulgativa.

Francesca Fort, cap de departament de Bioquímica de la Universitat Rovira i Virgili, també ha participat en aquesta nova plantació. Fort destaca que aquesta iniciativa permet "experimentar la resiliència de la vinya en un sòl sorrenc", un fet que pot aportar molta informació davant el canvi climàtic.

El patrimoni agrícola del Pla de Maset

La voluntat municipal és que el Pla de Maset esdevingui un espai visitable i tematitzat, capaç d’acostar a la ciutadania i als visitants el relat de la vinya, el paisatge agrícola i la recuperació de varietats autòctones. En aquest sentit, Salou vol vincular aquest projecte a una oferta turística més diversa, sostenible i desestacionalitzada, incorporant l’enoturisme i el patrimoni com a nous atractius complementaris del municipi.