La pastisseria Gil-Torrents de Salou treu al mercat la galeta de la Festa Major d’Hivern

Per tercer any consecutiu Salou compta amb un nou element festiu gastronòmic. Es tracta de l'anomenada 'Galeta de Salou' que forneja la pastisseria Gil-Torrents de la Via Roma de Salou. Aquest obrador ha presentat una galeta rectangular d'uns 7x 4 centímetres que té el gust d'una pasta de té i que està feta amb una base de mantega però que a la part superior llueix el cartell promocional de la festa major d'enguany feta amb sucre glaç i altres recursos de pastisseria. Segons la propietària de l'establiment, Maria Gómez, és el tercer any que treuen al mercat aquest dolç i, de fet, a l’aparador de l’establiment s’hi poden veure les galetes de les dues edicions anteriors, a més d’altres elements festius com ara una decoració totalment basada en les festes; fins i tot, amb una televisió que reprodueix imatges d’anteriors edicions de la festa.

L’alcalde de Salou, Pere Granados, ha volgut felicitar la iniciativa de la pastisseria per la tradició que suposa i perquè "d’aquesta manera es promociona encara més una festa molt arrelada entre els salouencs" i ha estat a la pastisseria aquest matí per fer-se amb una safata de galetes de Festa Major junt amb els regidors Marc Montagut i Jesús Barragán. Es dona la circumstància que, al marge de la galeta, des d’aquest estiu la pastisseria també comercialitza el ‘Coc de Salou’; un pastís molt flonjo que conté cabell d’àngel, xocolata, moscatell, panses i altres fruits secs. "Volem que sigui una manera que la gent s’endugui un record dolç de Salou i que a més no necessita frigorífic".